Высушенные блюда не подходят для сушки на солнце, потому что сильный свет приведет к гниению блюда и привлекает много мух, а санитарные условия беспокоятся. Поэтому более рекомендуется использовать микроволновую сушку. Небольшие фермеры могут использовать домашние микроволновые печи для сушки, в то время как крупномасштабные фермы в основном используют микроволновое оборудование для сушки. Микроволновая сушка может не только быстро убивать блюда, но и расширять и обезвоживать их, тем самым достигая влияния сушки.
Метод хранения
Сушные блюда могут храниться следующими способами:
Низкая температура или замороженное хранилище: при температуре ниже -5 степень, блюда могут храниться в течение длительного времени без развития.
Охлаждаемая транспортировка: для замороженных блюд, для транспортировки могут использоваться охлажденные транспортные транспортные средства.
Вышеуказанные методы могут эффективно сохранить сушеные блюда, чтобы обеспечить их качество и срок годности.